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中華正月におばちゃんのバチャン

今日はちょっと用事があって、タイ人のお友達の実家へ行きました。

お友達は中華系タイ人になるので、おうちはチャイニーズ・ニューイヤーで
美味しい物が沢山並んでいました。

中でも私の好物が、友達のおばちゃんが作るバチャン(中華ちまき)です。

IMG_0824.jpg
これがヤワラート(中華街)で食べるのより、美味しくって、とっても具だくさん。

たぶん、タイで一番!!いや、私の人生で食べたバチャンの中で一番だと思います。
おばちゃんは、基本は年に2回しか作らないそうなので、その時を狙って遊びにいきます。(笑)

ほんとに美味しいので、「おばちゃんのバチャンはスゴイ美味しい、タイで一番だよ~」というと
いつもお土産までくれます。
今日も相方さんの分まで、持たせてくれました。


IMG_0829.jpg
手前の葉っぱに包まれているのは・・カノム・ティアン。
後ろのは、カノム・ゲーン。おばちゃんの手作り。もち米とココナッツが入っていて、甘~い味。
(タイのお菓子に疎いのですが、こんな風に聞こえました。間違ってるかも?!)


IMG_0832 - 1
葉っぱをとると、こんな感じです。食感はズバリもち。
味は塩っぱ、ほんのり辛く、濃い味。カノムはお菓子のことですが、おかずっぽい味です。

いつもおばちゃんのやさしさ&気前の良さ、そして美味しさに感謝です。
ご馳走様でした、ありがとうございます!


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[ 2012/01/24 21:48 ] 祝・正月 | TB(0) | CM(0)
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Taroimotaro

Author:Taroimotaro
タイが好き♪よくある感じで住み始めて
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いよいよ9年目に突入です。
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